KEPEKLi BULGUR PiLAVI MANTAR SOSLU TAVUK iLE

2008-02-12 00:32:00
Esmer bulgurla ilk tanismam...

Esmer Bulgur Pi"

Esmer Bulgur Pi">

Gerekenler:

1 Bardak Esmer Bulgur (köftelik)
1 Sogan ince dogranmis
1 Tavuk Bulyon
11/2 bardak sicak su
sivi yag, tuz, biber, kekik, nisasta, yogurt
1 Tavuk gögsü (tavugun sevdiginiz bir yeri)
5-6 tane Kültür mantari dogranmis (yoksa konserve)

Yapilisi:

Soganlar tencerede kavrulur, icine bulgur katilir, bir iki cevrilir ve suyuyla birlikte tavuk bulyon ve tuzu konarak kisik ateste demlendirilir.
Bir teflon tavada cok az sivi yag ile tavuk kizartilir. ve tabaga alinir hemen mantarlar ilave edilerek 
kizartilir. Icine baharati konur ve tavuk gogsu eklenerek cok az su konup bir tasim kaynatilir.Bir kapta yogurt 
nisasta ve soguk su karistirilarak tavaya eklenir hemen alti kapatilir. Birkac dakika dinlendirilir ve servis edilir.



534
0
0
Yorum Yaz