BAL KABAGI CORBASI

2008-12-09 21:15:00

Icinizi isitan, kalorisi dusuk balkabagindan, lezzeti buyuk bir corba tarifi…

 

Kurbis Suppe2

 

Kurbis Suppe1

 

Kurbis Suppe6

Gerekenler:

200-300 gr dogranmis balkabagi,
1 haslanmis patates
½ havuc,
3-4 yk pirasa,
1 dilim kereviz
Sebze suyu ya da z.yagli bulyon
Tuz,yag, biber,defne yapragi
Seviyorsaniz ¼ b. yemek kremasi 
Uzeri icin kabak cekirdegi ve kabak cekirdegi yagi

Yapilisi:

Patates disindaki tum mlz. pisirilir.Icindeki defne yapragi cikarilarak tuzu ve biberi eklenerek pure haline getirilir. Gerekiyorsa icine daha sicak su eklenir. Seviyorsaniz yemekkremasidikulur ve bir iki dk. daha kaynatilir.
Uzerine kabak cekirdekleri ve kabak cekirdegi yagi dokulur. *

*Diger sunum sekilleri: (Daha once hic denenmemis)

Bir kac kasik haslanmamis bal kabagi cok ince dogranarak yagda kizartilir ve bal kabagi cipsi seklinde corbayla birlikte servis yapilir.

*Diger bir sunum sekli cok az bilinen mor renkli patates ile  yapilabilir.Yine patates cipsi seklinde ya da mor patatesle yapacaginiz pure ile servis edilebilir.  


48
0
0
Yorum Yaz