ANASONLU KURABiYE

2008-02-08 00:54:00
Bu tarifi kayinvaldemden aldim her nedense o yaptigi zaman daha bir güzel oluyor...Insanin yedikce yiyesi geliyor ayrica cok da fazla sekerli degil...

Anasonlu Kurabiye">

Anasonlu Kurabiyeler">


Gerekenler:

4 yumurta aki iyice cirpilmis ( kabi ters cevirdiginizde yumurta akinin düsmemesi gerekir)
140 gram pudra sekeri 
2 yk anason (üzeri icin)
1 cay kasigi anason

Yapilisi:

Yumurta aki  ve pudra sekeri azar azar karistirilir ( Kesinlikle cirpmayiniz !) Icine dövülmüs anason konur. Bir firin tepsisine yagli kagit yayilir. Bir kasik yardimiyla aralikli olarak bu karisim dökulur üzerine biraz anason serpilir ve isisi cok az olan bir firinda yaklasik 50-60 °C de kurabiyeler kuruyuncaya kadar pisirilir (dikkat cok cabuk yaniyorlar! Ben 25 dk. firinda beklettim)

* Cay veya kahveyle cok yakisiyor....Eger anason sevmiyorsaniz tarcinla deneyin fantazi size kalmis... ben bu serfere kesin tarcinli  da yapacagim...

370
0
0
Yorum Yaz