CEViZLi PORTAKALLI SALATA
8.11.2009 · Kategori: Salatalar ve Mezeler
Artik imun sistemimizi gucendirmek icin bol vitaminli kis salatalarina ihtiyacimiz olacak...Hazir taze cevizler marketletde yerini almisken vede sulu sulu portakallarin zamani gelmisken bu salatayi mutlaka denemenizi tavsiye ederim...
Gerekenler:
Marul, veya sevdiginiz karisik yesillikler,
2 adet portakal (dilimlere ayrilmis ve fileto yapilmis)
1 avuc ceviz ici
3-4 yaprak taze feslikan (feslegen)
zeytinyagi veya sevdiginiz herhangi bir yag turu
tuz, elma sirkesi+6 kasik elma suyu ya da portakal suyu (eger isterseniz uzerini suslemek icin kup seklinde dograyacaginiz elmalar)
Yapilisi:
Bu basit salatayi yapmak icin roman yazmak gerekmiyor tum mlz. bir guzel karistirip sosunu uzerine dokuyorsunuz...
Aranizda mutfakla pek barisik olmayanlar icin:
Salata yapraklari akan suyun altinda iyice yikanir.Eger vaktiniz varsa suzulmeye, hatta yapraklarin kurumasina kadar beklenir..Istediginiz kalinlikta dogranir.Salata kabinin icine elinizle biraz kuculttugunuz ceviz icleri atilir.uzerine p0rtakal dilimleri ve en sonunda da tuz yag, sirke veya limon suyu dokulur. Iyice karistirilir.
Elma sirkesi yerine balsamik sirke veya limon ya da greyfurt suyu kullanabilirsiniz..
Eger icine beyaz peynir veya rokfor peyniri eklerseniz yaninda sunacaginiz firindan hemen cikmis sarmisakli ekmek veya baget ekmekle hafif bir ana yemek yerine gecebilir...


































